Author: GOUFFE (JULES).
Title: Le livre de cuisine. comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine, avec 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat. Troisième édition.
Description: Paris, Librairie Hachette 1874. Fort in-4, (27 x19), demi-maroquin marron foncé à coins, dos à 5 nerfs, tranches peignées, XI-(préface du 15 juillet 1867) -844 pp. En bon état, Rousseurs éparses et coins légèrement émoussés. Serpentes conservées.

Keywords: Gastronomie, Cuisine


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