Author: KETCHAM WHEATON (BARBARA).
Title: L'Office et la bouche. Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789. Ouvrage traduit de l'américain par Béatrice Vierne.
Description: Paris, Calmann-Lévy, 1984. Grand in-8 (16 x 25), cartonnage toilé de l'éditeur, bien complet de sa jaquette illustrée en couleurs, 380 pp avec bibliographie et index culinaire.

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