Author: NONNI / NONNUS / NONNIUS (LUDOVICI, OU LUIS NUNEZ).
Title: Ichtyophagia, sive de piscium esu commentarius.
Description: Antverpiae [Anvers / Antwerpen], apud Petrum & Joannem Belleros [Beller], 1616. Un vol. au format in-12 (171 x 106 mm) de 8 ff. n.fol. 176 pp. et 8 ff. n.fol. Reliure de plein veau moucheté blond, filet vertical à froid porté sur les plats, dos à nerfs ornés de filets gras à froid, doubles caissons d'encadremetn dorés, roulettes dorées, larges fleurons dorés, pièce de titre de maroquin havane, titre doré, palette dorée en tête et queue, toutes tranches mouchetées. Edition originale très rare et seule connue. Impression anversoise. ''Cet ouvrage très rare sur le poisson dans l'alimentation constitue l'historique de ce type de nourriture chez les anciens Grecs, Egyptiens, Syriens, Romains.. Rites sacrés touchant les poissons, commerce, vente sur les marchés, crieurs ; l'excellence de la chair de poisson pour les vieillards, les malades et les gens faibles ; la façon de les accommoder, etc. Après la dédicace se trouve la nomenclature (en latin, grec, flamand et français) des poissons et crustacés : l'anguille, le merlan, l'écrevisse de mer, le crabe, la carpe, le congre, l'anchois, la lamproie, le brochet, le barbeau, le mulet, la murène, l'huître, la coquille Saint-Jacques, le turbot, le saumon, le maquereau, la sardine, l'esturgeon, la sole, la truite, etc.'' (in Oberlé). ''Médecin d'origine portugaise qui vivait à Anvers, Luis Nunez voyagea beaucoup en Italie. Il s'est particulièrement intéressé à la diététique et traite ici des poissons du point de vue de leur intérêt nutritionnel et gastronomique.'' Oberlé, Les Fastes de Bacchus et Comus, 764 - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 626 - Graesse IV, Trésor de livres rares et précieux, p. 685 - Brunet IV, Manuel du libraire et de l'amateur de livres, 100 - Dictionnaire bibliographique, historique et critique des livres rares, p. 303. Coiffes arasées. Ors du dos ternis. Petit manque affectant la pièce de titre. Rares rousseurs dans le texte. Nonobstant, bel ensemble.

Keywords: [GASTRONOMIE CUISINE ICHTYOLOGIE] , NONNI / NONNUS / NONNIUS (Ludovici, ou Luis NUNEZ).