Author: LETRONE (SAM) :
Title: La bohème en toque blanche. Souvenirs recueillis et adaptés par Pierre Pascaud.
Description: Paris, Editions Rabelais, 1959 ; petit in-8, broché, jacquette en couleur dessinée par J. Pruvost ; 273 pp. , (3) ff. dont 1 de partition musicale "Au coq hardi", dessins hors-texte de Roger Sam, Gaston Jacquement, Barberoussi, etc. Edition originale, page de faux titre entièrement dessinée et dédicacée à la main par l'auteur, le facétieux cuisinier Sam Letrone qui tenait le restaurant "Au Coq Hardi" à Pontchartrain. Aventures d'un cuisinier dans plusieurs établissement de Paris, Nice, Alger, Constantine, Tunis, Tahiti, la mer Noire, etc. Bel exemplaire.

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