Author: VILLIERS A. - COLLIN EUGÈNE - FAYOLLE M. Title: Aliments féculents. Matières colorantes et produits antiseptiques. Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires.
Description: Paris, Octave Doin et fils, éditeurs, 1909. gd in-8, broché, 343 pages non coupées, illustré de 191 fig. in-texte. Plats salis, intérieur en très bon état.
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Price: EUR 40.00 = appr. US$ 43.47 Seller: Library 'Pierre de Ronsard'
- Book number: HAY01008
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Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools