Author: VIOLLETTE M. CHARLES
Title: Dosage du Sucre au moyen des Liqueurs titrées avec Instruction Pratique.
Description: Paris, Gauthier-Villars, Imprimeur - Editeur, 1868. in-8, broché, 140 pages, "bien complet, in fine, de la planche dépliante ; avec joints, 4 documents manuscrits d' époque : Analyse d' un mélange de sel et 3 Tables pour l' analyse des substances saccharifiées." Couverture un peu défraîchie et piquée, rousseurs faibles et éparses, bon exemplaire de ce rare ouvrage.

Keywords:


See more books from our catalog: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools