Author: LAFENËTRE H. ET DEDIEU P.
Title: Technique Systématique de l'Inspection des Viandes de Boucherie.
Description: Paris, Vigot Frères, Éditeurs, 1936. in-8, relié, demi-basane fauve éditeur, 408 pages, "illustré de 167 gravures dans le texte, ainsi que de nombreux tableaux, in-fine ; dos avec filets et titres, dorés." Très bon état.

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