Author: RENNES J
Title: TRAITE DE L'INSPECTION DES VIANDES DE BOUCHERIE, DES VOLAILLES ET GIBIERS, DES POISSONS, CRUSTACES ET MOLLUSQUES.
Description: Masson 1910, trés fort Inb-8 broché, 368 pages. 45 planches comprenant 87 figures par G. NICOLET et 28 photographies. Exemplaire un peu manipulé. Bon état.

Keywords: HYGIENE ALIMENTAIRE