Author: GOT NORBERT
Title: La Degustation des Vins - Classification des Vins
Description: Edition : BEZIERS, SODIEP, 1953 - 157 pages, broché, 24 cm - Bon état ¶ Les données théoriques se rapportant à la dégustation : Etude ses sens chimiques, psychologie appliquée à l'olfaction et au goût - Pratique de la dégustation : Dégustation, Caractères organoleptiques du vin - Essai de classification par la dégustation : Différentes catégories de vins - Comment goûter le vin - Bibliographie, Index - Une gravure en frontispice, publicités in-fine - Préface de Michel FLANZY - L2g7re auréole angulaire au premier plat et 2 premiers feuillets, le reste en bel état - Edition originale

Keywords: VIN - WINE - DRINKS -


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