Author: COLLECTIF
Title: Connaissance de la Vigne et du Vin - Tome 2 - No2
Description: Edition : BORDEAUX, TARIS, 1968 - 175 Pages, 24 cm, broché - Bon état ¶ LAFON-LAFOURCADE, DOMERCQ, PEYNAUD: étude de l'ensemencement des vins par les bactéries de la fermentation maléolactique, OUGH et ALLEY: les raisins et les vins de type Cabernet produits dans les régions côtières de la Californie, RIBERAU-GAYON: Application de la chromatographie en phase gazeuse de l'oenologie, SEGUIN: les discontinuités texturales dans les sols du vignoble bordelais, BRUGIRARD, ROQUES et DIXONNE: le rapport P/alpha dans les vins doux naturels, GOUNELLE, BOUDENE, CHOLLEY et SZAKVARY: l'imprégnation plombique des grands buveurs de vin d'après la fréquence des épreuves anormales de la plomburie provoquée - Revue de l'Association des Anciens Elèves de l'Institut d'Oenologie de BORDEAUX - Agrafage légèrement oxydé

Keywords: VIN - WINE - DRINKS - Gironde


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