Author: COLLECTIF
Title: Connaissance de la Vigne et du Vin - Tome 10 - No 3
Description: Edition : BORDEAUX, TARIS, 1976 - 116 Pages, 24 cm, broché - Très bon état ¶ DELAS, DUMARTIN, MOLOT et BONIFACE: le desséchement de la rafle dans le vignoble bordelais, CARBONNEAU : mise au point bibliographique sur la photosynthèse chez la vigne, CUINIER, PUISAIS et GALZY: étude de l'action de la non culture sur la microflore d'un sol agricole, LAFON-LAFOURCADE et RIBEREAU-GAYON : premières observations sur l'utilisation des levures sèches en vinification en blanc, DUBERNET : dosage automatique de l'activité volatile dans les vins, CLERMONT et CHRETIEN : dosage de l'azothydrate de sodium dans les vins, GUIMBERTEAU et SERRANO: contribution à l'étude de la filtration sur plaques, MOURGUES: premières observations sur la diffusion continue des marcs de raisin - Revue de l'Association des Anciens Elèves de l'Institut d'Oenologie de BORDEAUX

Keywords: VIN - WINE - DRINKS - Gironde


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