Author: COLLECTIF
Title: Connaissance de la Vigne et du Vin - Tome 22 - No 4
Description: Edition : BORDEAUX, TARIS, 1988 - 82 Pages, 24 cm, broché - Très bon état ¶ ZAMBONI et IACONO : études des variations du potentiel osmotique et de l'élasticité cellulaire dans des vignes soumises à un stress hydrique, SOUFLEROS et BERTRAND: les acides gras libres du vin, observations sur leur origine, DUBOURDIEU, SERRANO, VANNIER et RIBEREAU-GAYON : étude comparée des tests de stabilité protéiques - Journal International des sciences de la vigne et du vin

Keywords: VIN - WINE - DRINKS -


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