Author: MACHET J.J.
Title: Le Confiseur Moderne
Description: Edition : PARIS, CORBET, 1846 - XVI-464 pages, 22 CM? RELI2 - Bon état ¶ Ou l'Art du confiseur, du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier - Huitième édition revue par ROBINEAU - Contenant Tous les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, avec le moyen de connaitre les falsifications et les sophistications de tous genres - auquel on a joint : un appendice ou recueil de recettes de médicaments rendus agréables à la vue et au gout - un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles - un vocabulaire des termes techniques et des recettes d'économie domestique pour conserver les fruits - Une des dernières éditions (plus complète) de l'ouvrage - Demi reliure cuir fauve, dos lisse, titres dorés - Bords de la couverture frottés, légère mouillure ancienne courant en bas des pages, petit manque de papier en bas du premier plat - exemplaire correct

Keywords: LIVRES ANCIENS - ANTIQUARIAN AND RARE BOOKS -


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