Author: CHAREAU PAUL BENJAMIN (PAUL BEN) - DESREZ AUGUSTE
Title: Science du Bien Vivre Ou Monographie de la Cuisine
Description: Edition : PARIS, AU BUREAU DU MUSÉE DES FAMILLES, 1860 - 225 pages, 25 cm, broché - Etat médiocre ¶ Envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral - Guide de la maitresse de maison - Suivie de MILLE NOUVELLES RECETTES par ordre régulier du service de la table - Nouvelle édition revue avec soin et augmentée de l'Art d'utiliser les restes - Non daté, préface de la seconde édition (environ 1860) - In-4 broché -Texte sur 2 colonnes - État très moyen mais complet, dos cassé, avec manque de papier, couverture usagée, deuxième plat détaché, nombreuses rousseurs - Document de travail

Keywords: CUISINE - COOKING - FOOD -


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