Author: VINAS JEAN - VALAIZE HENRI
Title: Oenologie Pratique
Description: Edition : BEZIERS, LABORATOIRE ŒNOLOGIQUE, 1958 - 160 pages, broché, 21 cm - Très bon état ¶ Entretien de la vaisselle vinaire, Fermentation alcoolique, Examen des mouts, Vinification des rouges, Vinification du blanc, Vins rosés, Liqueurs, mistelles, Mutés - Conservation des vins - Examen et analyse, Bulletin d'analyse, Traitement, Clarification, Décoloration, Coupage, Conservation des liqueurs, Mise en bouteilles - Réglementation - Envoi autographe - Quelques photographies, publicités in-fine

Keywords: VIN - WINE - DRINKS -


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