Author: SUZANNE (ALFRED).
Title: La Cuisine Anglaise et la Patisserie. Traité de l'alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif. Illustré de nombreux dessins par Gérard Tantet & Froment.
Description: Paris et Londres, chez l'auteur & à L'Art Culinaire, 1894 in-8, 455 pp. et 5 ff. de publicité, demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné de fleurons dorés. (reliure de l'époque). Trace de mouillures sur les plats de percaline rouge,mouilluredemi brunissure marginale en pied des 20 dernières pages, ressauts de cahiers Edition originale rare de ce recueil célèbre qui donne les recettes de cuisine, patisserie, etc, des restaurants et chefs anglais (Francatelli, Soyer, etc.). Nombreuses illustrations

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