Author: SHERRI JOHNS, ANNE-CLERCQ ROQUES, NATHALIE SCOTT, ANKE ROUX
Title: Cocktails à base de café, 80 recettes savoureuses du simplissime cappuccino aux desserts les plus originaux, par Sherri Johns. Traductrice : Anne-Clercq Roques, Graphisme : Nathalie Scott, Stylisme : Anke Roux. Contient entre autres : 1ère partie : Introduction : Quels sont les personnes et les éléments qui interviennent dans la préparation du café ? comment devient-on barista?. Familiarisez-vous avec les principes de base. 2ème partie : Recettes de café, commes suit : Expressos classiques, Les crémeux, Les Très frais, Café de Fête, Les Mariages Café-Epices, Les Mariages Café-Spiritueux, Les Frappés, les Remués et les Mixés.
Description: Paris, Editions De Vecchi, 2006. 1 vol petit in-8, (12,5X19cm), 192 pages, cartonnage éditeur, couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations photographiques en couleurs hors-texte. Index en fin d'ouvrage. Bon état. ¶ Cocktails à base de café, 80 recettes savoureuses du simplissime cappuccino aux desserts les plus originaux, par Sherri Johns. Traductrice : Anne-Clercq Roques, Graphisme : Nathalie Scott, Stylisme : Anke Roux. Contient entre autres : 1ère partie : Introduction : Quels sont les personnes et les éléments qui interviennent dans la préparation du café ? comment devient-on barista?. Familiarisez-vous avec les principes de base. 2ème partie : Recettes de café, commes suit : Expressos classiques, Les crémeux, Les Très frais, Café de Fête, Les Mariages Café-Epices, Les Mariages Café-Spiritueux, Les Frappés, les Remués et les Mixés.

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