Author: CONSOMMATION, ANNALES DU CREDOC, JEAN DUMARD ET MICHEL GUILLOT, HENRI BROUSSE, MONIQUE CHASSERANT
Title: Consommation, Annales du C.R.E.D.O.C. N° 1, janvier-mars 1961. Contient entre autres : La consommation alimentaire en 1956, par Jean Dumard ( 42 pages), comme suit : 1/ les consommations par tête en 1956. 2/ Analyse Régionale des consommations alimentaires en 1956. 3/ Comparaison de quelques bilans alimentaires en Europe Occidentale. La Consommation des Boissons, par Henri Brousse (24 pages), comme suit : 1/ Les Vins. 2/ Les Apéritifs. 3/ Les Eaux-de-Vie et Liqueurs. 4/ Le Cidre. 5/ La Bière. 6/ Les Boissons sans alcool.
Description: Paris, Dunod, 1961. Contient aussi : 7/ Les dépenses des consommateurs pour l'achat des boissons. Notes et Chroniques : Estimation de la consommation intérieure française de lait, beurre et fromage de 1791 à 1955, par Jean Dumard et Michel Guillot (8 pages). Une enquête sur les dépenses médicales des ménages, par Monique Chasserant (8 pages). 1 fascicule in-8, broché. Bon état. ¶ La consommation alimentaire en 1956, par Jean Dumard ( 42 pages), comme suit : 1/ les consommations par tête en 1956. 2/ Analyse Régionale des consommations alimentaires en 1956. 3/ Comparaison de quelques bilans alimentaires en Europe Occidentale. La Consommation des Boissons, par Henri Brousse (24 pages), comme suit : 1/ Les Vins. 2/ Les Apéritifs. 3/ Les Eaux-de-Vie et Liqueurs. 4/ Le Cidre. 5/ La Bière. 6/ Les Boissons sans alcool. 7/ Les dépenses des consommateurs pour l'achat des boissons. Notes et Chroniques : Estimation de la consommation intérieure française de lait, beurre et fromage de 1791 à 1955, par Jean Dumard et Michel Guillot (8 pages). Une enquête sur les dépenses médicales des ménages, par Monique Chasserant (8 pages).

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