Author: WEBER J.M. ERICH Title: Ecole et pratique du pâtissier - Theory and Practice of the Confectioner - Escuela y practica del confitero
Description: Internationaler Fachverlag Erich Weber, Radebeul, 1929, in-4. Un monument sur l'art du confiseur et du patissier, bien complet du patron dépliant de tous les décors en grandeur naturelle pour les pièces montées.. reliure d'éditeur, Dresde, très bon. 444p
Keywords: gastronomie
Price: EUR 75.00 = appr. US$ 81.51 Seller: Les routes du globe
- Book number: 1929
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