Author: CASSIAN (FRANZ)
Title: Die Dampfbrauerei. Eine Darstellung des gesammten Brauwesens nach dem neusten Stande des Gewerbes. Mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaisch- (Decoctionsbrauerei) nach bayrischer, Wiener und böhmischer Braumethode und des Dampfbetriebes
Description: . Wien, Pest, Leipzig, Hartleben Verlag, Kollektion "Hartlebens Chemisch-technische Bibliothek" Band 148, ohne Datum (1887), kl.-8°, XXIV-356-(4) S. OLn. kleine Fehlstelle am Rücken (repariert) ansonsten sehr gutes Exemplar. Mit 55 Abb.

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