Author: PELOUZE (MADAME), J.-L. R ET M , MARTIN
Title: Art du Blanchissage Domestique d'après les procédés anglais et français (...) par Madame Pelouze. Suivi de : La Laiterie Art de traiter le Laitage, de faire le Beurre, et de fabriquer les diverses sortes de fromages; par M. J.-L. R.. Deuxième édition revue et corrigée par M. . Suivi de : Art de la Conservation des substances Alimentaires. Par E. Martin
Description: . Trois ouvrages reliés en 1 vol. in-16, respectivement : Paris, Audot, 1828, 122-(12) pp. de catal. du libraire et 2 planches gravées dépl. - Paris, Audot, 1828, 159-(1) pp. 12 pp. de catal. du libraire. - Paris, Audot, 1829, 122 pp. rel. d'ép. demi-chagrin vert sombre, dos lisse orné de roulettes dorées, bon ex. 2 ouvrages sur 3 ont trait à la gastronomie. (Vicaire, 489 pour le 2e ouvrage, et 571 pour le 3e ouvrage).

Keywords: Varia; Gastronomie