Author: GOGUE (ANTOINE)
Title: La cuisine Française
Description: . Paris, Hachette et Cie, 1882, petit in-8 de VIII-536 pp. rel. d'ép. demi-chagrin bleu nuit, dos lisse orné de faux-nerfs simulés par des pointillés dorés, soulignés de filets à froid et de double-filets dorés, quelques rousseurs, bon ex. 6e édition illustrée de 45 gravures sur bois par Rouyer. L'auteur était l'ancien chef des cuisines du comte Cayla, de Lord Melville etc. etc. (Vicaire, 414-415, Bitting, 191).

Keywords: Gastronomie