Author: BEN (PAUL), DESREZ (A.)
Title: Science du bien vivre ou monographie de la cuisine. Envisagée sous son aspect physique, intéllectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table
Description: . Paris, chez Melle Emilie Desrez, 1846, in 8 de 1fx-titre, 1 titre, (2)ff. 232 pp. 1er plat de couvert. cons. rel. moderne plein cart. chamois, pièce de titre bordeaux, bon ex. non rogné. 3e édition, nombreuses illustrations gravées sur bois dans le texte (Vicaire 82).

Keywords: Gastronomie