Author: AGBESSI-DOS SANTOS (HÉÈLÈNE) - DAMON (MICHEL)
Title: MANUEL DE NUTRITION AFRICAINE. Tome 1. Eléments de base appliqués. 2. Fiche pédagogiques.
Description: Douala, Institut Panafricain pour le développement, Paris, Editions Karthala, 1987. 2 vol. in-8 brochés, carte de l'Afrique en frontispice, 311, 159pp, 27 photos in-texte, 11 h.-t. liste des tableaux, des schémas et des fiches techniques. Le pelliculage se détache par endroits sur les plats du tome II. par ailleurs ensemble en bonne condition.

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